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  • 立夏时节,孕妈妈该如何科学饮食?

    2019-05-06 17:25:17 编者:宝岛医院

            立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始更是;太阳到达黄经45度时交立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。

      立夏时节,自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强,此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。天气转热后,人体出汗多易丢失津液,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。

      拒绝冷饮

      天气越来越炎热了,也有很多人开始喝冷饮,但准妈妈不宜吃冰淇淋等冷食冷饮,孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激极其敏感,多吃冷饮会使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能下降,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。

      那么,立夏后该如何科学饮食呢?我们请到北京宝岛妇产医院营养科王秀龙为您指导。

      补充水分

      孕妇立夏饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可适当的喝一些牛奶、吃点豆制品、鱼、瘦肉(如瘦牛肉)等,既能补充营养,又起到强心的作用。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的方法,饮食应清淡,多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚可进餐粥类,午餐时可喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。

      多吃水果

      夏季各种新鲜水果开始大量上市,对一般健康孕妇而言,除了过敏外,没有哪一种水果是绝对禁忌的,但水果的属性有寒热之分,孕妇的体质也各有不同,因此,孕妇们应尽量选择性味比较平和,不寒不热的水果进食,这样才能有利于妊娠过程的母婴健康。同时在这也推荐几款比较适合孕妇们该季节食用的水果:

      樱桃:樱桃所含的铁质特别丰富,而且它还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳,可选用樱桃,对胎儿有帮助。

      西柚:含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量维生素来满足胎儿的需要。

      葡萄:富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等。

      当然,大宝也要提醒一句,吃适量的新鲜水果,首选应季,多样搭配,宜于两餐之间吃,少吃含糖量高的水果。

      推荐餐单

      水果沙拉

      材料:小番茄,樱桃,草莓,苹果、梨、橘子,荔枝,菠萝适量。

      做法

      1.苹果、梨洗干净削皮、挖核,切厚片;橘子掰小掰;荔枝切小块;菠萝切厚片;小番茄、樱桃、草莓洗净。

      2.切好水果全放瓷盘,拌均匀即可。

      乌梅红枣汤

      材料:乌梅,大枣,银耳适量。

      调料:冰糖少许。

      做法:

      1.乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘,银耳泡发后择洗干净备用。

      2.锅置火上,放清水、大枣、乌梅、银耳、冰糖少许,小火炖40分钟即可。

      柠檬粟米粥

      材料:粟米,柠檬,红枣适量。

      调料:冰糖少许

      做法:

      1.柠檬洗净,切成小丁;红枣去核,洗净。

      2.粟米淘洗干净,放锅内,加适量清水烧开,用小火熬至米粒开花,加上红枣、柠檬干,再煮至熟烂,最后加冰糖调味,调匀即可。

      ——专家介绍——

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      王秀龙

      资深营养师

      ●北京宝岛妇产医院专职营养师

      ●原北京天坛医院营养科营养师

      ●从事营养师工作30余年,曾在北京天坛医院营养科担任专业医师,负责住院患者的营养会诊、营养咨询等。担任宝宝树等多家母婴媒体平台的母婴营养顾问,曾经编著过《中国孕妈膳食营养细致方案》等畅销营养书籍。

      ●擅长:备孕及孕期女性、乳母、婴幼儿及儿童的个性化营养指导;各类人群、慢性疾病的营养指导。

      孕期营养门诊

      门诊地点:北京宝岛妇产医院二楼

      门诊时间:周一周二全天(另:周四糖尿病门诊)

      妈妈的健康,宝宝的未来,

      我们携手,共同呵护!

      本文营养内容由北京宝岛妇产医院营养科王秀龙老师指导

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